中國彭水網(wǎng)（融媒體記者 劉 蕊） 7月2日，縣市場監(jiān)管局開展學(xué)校食堂專項檢查，重點針對從業(yè)人員健康證明和個人衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品加工安全、食品及原料采購索證索票、進貨查驗等方面進行詳細檢查，確保師生吃得放心、吃得安全。

這是彭水堅守食品安全底線，全面提升食品安全治理能力和水平，確保人民群眾“吃得放心、吃的安全”的一個縮影。近年來，彭水不斷完善黨政同責(zé)體制機制，著力消除風(fēng)險隱患，推進食品安全社會共治，確保全縣食品“產(chǎn)”得安全、“管”得到位、“吃”得放心。

完善監(jiān)管責(zé)任體系，全面貫徹落實縣委縣政府《關(guān)于落實食品藥品安全黨政同責(zé)的意見》，縣食藥安辦每季度向縣委常委會、縣政府常務(wù)會定期匯報1次食品安全工作，提請縣政府調(diào)整成立了“1+1+3+24”食藥安委，召開食藥安委會議，全面加強對食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道黨政領(lǐng)導(dǎo)干部、與食品安全相關(guān)的25個縣級部門以及群團組織的工作職責(zé)進行明細化具體化，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)急辦落實3至5名人員從事食品安全監(jiān)管工作。

進一步防范化解風(fēng)險，開展食品監(jiān)管抽檢、快檢，對農(nóng)殘、獸殘、食品添加劑超標(biāo)等16批次問題產(chǎn)品后處置率100%。落實風(fēng)險分級管理，完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置程序，并按照“三見三定”要求收集建立了食品安全風(fēng)險隱患清單，查處食品違法案件53起，問題整改率達90%以上。綜合運用檢查、檢驗、辦案、信息公開等手段，充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)分析、抽檢監(jiān)測、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管等技術(shù)支撐作用，開啟“智慧監(jiān)管”模式，全縣400余家重點餐飲單位納入了智慧監(jiān)管。加大“12331”品牌建設(shè)力度，拓寬舉報投訴渠道，完善有獎舉報制度，鼓勵公眾有序參與監(jiān)督。充分發(fā)揮新聞媒體監(jiān)督作用和行業(yè)自律作用，積極營造懲惡揚善、尚德守法的良好輿論氛圍，引領(lǐng)全社會關(guān)心和支持食品安全工作。深化示范創(chuàng)建，推進“千百個”示范工程，創(chuàng)建市級餐飲示范街1條，市級放心肉菜示范超市2個，示范農(nóng)貿(mào)市場2個，示范商圈1個，食品安全示范單位456家，示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道7個，示范村社27個。