重慶彭水網(wǎng)（通訊員 李秋辰） 近日，縣市場監(jiān)管局開展食品加工小作坊“回頭看”監(jiān)督檢查專項行動，鞏固前期食品加工小作坊整治成果，全力保障人民群眾飲食安全，以檢查促整治，以整治促提升，提檔升級，確保規(guī)范一批,整治一批。

此次“回頭看”主要針對前次檢查時小作坊因場所設(shè)施簡陋、衛(wèi)生條件差、安全隱患等多種情況被責令限期改正后，是否已經(jīng)按要求整改到位。重點檢查小作坊墻體、地面、環(huán)境衛(wèi)生以及防鼠、防蠅、防塵整治提升情況。同時，執(zhí)法人員查看了小作坊近期的進銷貨臺賬登記、食品添加劑使用等情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場提醒經(jīng)營者及時更新臺賬，要求經(jīng)營戶進一步強化食品安全主體責任意識，確保食品安全不出問題。

下一步，縣市場監(jiān)管局將按照“檢查一家整改到位一家，問題不解決不撒手”的原則，進一步加強對小作坊的整治，對于拒不整改的經(jīng)營者從嚴從重查處；同時，督促經(jīng)營者學習食品生產(chǎn)經(jīng)營的法律法規(guī)，提高生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全責任意識，積極引導小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，為消費者守牢食品安全防線。