重慶彭水網(wǎng) （記者 冉立）進入陰歷臘月，肉品消費進入旺季，為保障豬肉等產(chǎn)品質(zhì)量安全。近日，縣農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊在縣城內(nèi)開展畜禽屠宰企業(yè)突擊檢查，確保企業(yè)質(zhì)量安全主體責任落實到位，全力保障廣大群眾的肉食產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2024年12月31日零時許，在山牧公司的屠宰操作車間，執(zhí)法人員重點對屠宰場的動物防疫、肉類質(zhì)量、安全生產(chǎn)“三大環(huán)節(jié)”開展檢查執(zhí)法，對屠宰場生豬是否有非法進場、屠宰病死生豬等違法行為進行了檢查，對生豬進出場數(shù)量和開具檢疫證明數(shù)量是否一致進行詳細檢查。

執(zhí)法人員還現(xiàn)場約談企業(yè)負責人，督促其落實主體責任，并向場內(nèi)相關從業(yè)人員普及了食品安全法律法規(guī)、屠宰未經(jīng)檢疫生豬的危害以及合法合規(guī)經(jīng)營的重要性，確保肉食品質(zhì)量安全。

縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊動監(jiān)科科長吳國林提醒廣大消費者，在購買肉品的時候，一定要認準經(jīng)檢疫合格并取得兩證兩章檢疫標志的畜禽產(chǎn)品。下一步，縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊將嚴厲打擊私屠亂宰，或在屠宰過程注水注藥和加工病死畜禽的違法行為，確保消費者的食品安全。